Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Ikke kategoriseret09. 08. 2010 | Redaktionen
Amerikansk markedsføring er noget for sig selv og amerikanske forbrugere har ligeledes en speciel holdning til deres fødevare. Dr. Pepper, der sammen med Pepsi og Coca-Cola slukker amerikanernes tørst, har annonceret, at man i en begrænset periode vil sælge sodavand sødet med sukker i stedet for majssirup. Årsagen er, at Pepsi gør det, og så må Dr. Pepper følge efter, og det
Ikke kategoriseret09. 08. 2010 | Redaktionen
Plantedirektoratets kontrol i gartnerierne af forbrug og opbevaring af planteværnsmidler har i nogle tilfælde resulteret i store bøder til gartnerierne. - Vi har set eksempler, hvor et gartneri har haft en kontrol, og hvor man fandt udgåede midler, dvs. midler der er omfattet af brugsforbud, samt én forkert anvendelse af et ellers godkendt middel, oplyser konsulent Torben
Frugt og grønt09. 08. 2010 | Redaktionen
Groupe Danone melder efter 1. halvår om en 10 procent stigning i indkomsten. Årsagen er stigende efterspørgsel i Asien og i en række udviklingslande. - Vores resultater i første halvdel af dette år bekræfter vores stærke start i 2010, oplyser selskabet. - Vi fortsætter med at investere i lande, produkter og brands med et stort potentiale - babyernæring i Asien, mejeriprodukter
MarkedsføringMejeri09. 08. 2010 | Redaktionen
På verdensplan er Coca-Cola gået 5 procent frem i omsætning efter 2. kvartal. Fremgangen er nogenlunde ligeligt fordelt på alle markeder.
Drikkevarer30. 06. 2010 | Redaktionen
Hatting lancerer til august en frossen rå-dej, et helt nyt område for Horsens-virksomheden. Rå-dejen er formet til boller og findes i tre varianter.
Brød og kager30. 06. 2010 | Redaktionen
Dansk Skaldyrcenter i Nykøbing Mors får omkring 6,5 mio. kr. fra Fornyelsesfonden i støtte til et projekt med kompetenceudvikling og innovation for fiskeri, forarbejdning og opdræt af skaldyr. Det er en del af finansieringen i et treårigt projekt med et samlet budget på 12,8 mio. kr. Den resterende finansiering skal nu findes, blandt andet via regionale og kommunale midler og
Kød, fisk og fjerkræ30. 06. 2010 | Redaktionen
Vi ses igen mandag den 9. august Fra i morgen - den 1. juli - og indtil mandag den 9. august kommer Foodwire ikke som dagligt nyhedsbrev. Redaktionen er dog bemandet hele sommeren og vil løbende følge med på fødevare-fronten, og vi udsender Foodwire, hvis der er vigtige nyheder.
Ikke kategoriseret30. 06. 2010 | Redaktionen
Bryggeriet Harboe kom ud med et koncernresultat før skat på 58,1 mio. kr. i 2009/2010. Det er en stigning på over 65 procent i forhold til året før. Bruttoomsætningen holdt niveauet på 1.804 mio. kr., mens nettoomsætningen oplevede et lille fald på 1,3 procent.
30. 06. 2010 | Redaktionen
Kvickly-bageriet i Sønderborg har siden september sidste år fået bøder på i alt 55.000 kr. Flyvemyrer, dårlig hygiejne og for høj temperatur for kolde retter har været årsag til de i alt tre bøder fra Fødevarekontrollen, skriver P4 Syd.
Fødevaresikkerhed30. 06. 2010 | Redaktionen
I perioden januar til maj var bruttoindtjeningen ved det danske fiskeri på 1.048 mio. kr. Det er 24 % mere end sidste år. Der blev landet 359.000 tons fra bådene. Det er en stigning på 8 % i forhold til sidste år.
