Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
FoodserviceRåvarer og ingredienser09. 02. 2016 | Klaus Hansen
Når Cateringslandsholdet skal frembringe det bedste fra dansk gastronomi ved OL i Erfurt 2016, bliver det fremover med Unilever Food Solutions som professionel partner, sponsor og leverandør på sidelinjen. Ligesom Kokkelandsholdet har Cateringlandsholdet nu også valgt at samarbejde med Unilever Food Solutions og at anvende virksomhedens bæredygtige produkter til
FoodserviceRåvarer og ingredienser08. 02. 2016 | Klaus Hansen
Unge høns, der endnu ikke er begyndt at lægge æg, er ikke underlagt de samme regler for dyrevelfærd, som voksne høns er. Det betyder blandt andet, at hønnikerne, som de unge høns kaldes, ikke har adgang til strøelse og siddepinde, og 33 til 35 høns klemmes sammen på en kvadratmeter, skriver metroxpress. Ifølge Björn Forkman, der er professor ved Sektion for Dyrevelfærd og
FødevareproduktionKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedTop08. 02. 2016 | Klaus Hansen
Der er med garanti velsmagende kopper og dejlige dufte i luften, når Danmarks bedste baristaer, bryggere og ristere tørner sammen i Aarhus til Dansk Kaffeshow 2016. Med spændende messestande, konkurrencer og inspiration til både private og professionelle, håber arrangørerne at samle kaffeelskere fra hele landet til tre dage i kaffens tegn. Men der er er også prestige og hæder
DrikkevarerMesser og konferencer04. 02. 2016 | Klaus Hansen
1.400 danske virksomheder vil i de kommende tre år få vejledning om ny teknologi af Inno-vationsAgenterne – et korps af 35 erfarne virksomhedsrådgivere fra Danmarks otte GTS’er (Godkendte Teknologiske Serviceinstitutter). InnovationsAgenterne er en del af erhvervsfremmesystemet og bringer teknologisk viden og inspiration til små og mellemstore virksomheder.
Forskning og uddannelseFødevareproduktion01. 02. 2016 | Klaus Hansen
I takt med at Dagrofas discountkæde KIWI fortsætter de massive investeringer i det danske discountmarked, øges fokus på at styrke og opkvalificere kædens butiksnet. Derfor afvikler KIWI inden udgangen af marts i år 11 urentable butikker rundt om i landet. Beslutningen er et led i KIWIs vækststrategi og afspejler samtidig Dagrofas fokusering på og investering i
Detailhandel og en gros01. 02. 2016 | Klaus Hansen
Arla mister en af de helt store kunder i Storbritannien, nemlig supermarkedskæden Tesco. Det skriver landbrugsavisen.dk. Tesco, der er kendt for at ligge i det øvre segment på både kvalitet og priser, har valgt at flytte en større mælkemængde til Arlas helt store konkurrent i UK, nemlig det privatejede mejeri Müller. Efter flere dages rygter valgte Tesco at bekræfte skiftet
Detailhandel og en grosMejeri29. 01. 2016 | Klaus Hansen
DLG sælger sin 50 pct. andel i GASA Nord Grønt I/S til medejer GASA Nord Grønt a.m.b.a. Dermed er det førende afsætningsselskab for dansk frugt og grønt 100 pct. producentejet. DLG-koncernen har i fuld enighed med GASA Nord Grønt a.m.b.a. (GNG a.m.b.a.) besluttet at stoppe som medejer i GASA Nord Grønt I/S (GNG I/S) efter 15 års samarbejde. Med tilbagevirkende kraft fra 1.
Frugt og grønt28. 01. 2016 | Klaus Hansen
Arla Unika genintroducerer nu kefiren på det danske marked. Kefir fra Arla Unika er en økologisk mælkedrik kendetegnet ved en mangfoldig, frisk og let syrlig smag. - Med kefiren har vi ønsket at udfordre eksisterende konventioner og udvikle en mælkedrik, som smager af mere. Vi har taget den økologiske mælk, som den er fra naturens side, og fermenteret den med ægte kefirkorn.
AktueltDrikkevarerMejeri16. 11. 2012 | Klaus Hansen
For anden gang på fire år er Euroland officielt i recession. I årets tredje kvartal oplevede de 17 eurolande under ét en økonomisk tilbagegang på 0,1 procent efter et minus på 0,2 procent kvartalet før, viser de foreløbige data fra Eurostat. Andre data fra Eurostat viser, at industriproduktionen i EU generelt, og især i Euroland, er under stigende pres fra den negative
MarkedsføringPolitik og eksport16. 11. 2012 | Klaus Hansen
Det nordjyske firma Støvring Bolcher flytter bolsjeproduktionen til Polen, skriver Jyllands-Posten. Dermed mister 20 medarbejdere sit arbejde. Beslutningen er truffet, fordi chokoladeafgiften gør produktionen i Støvring mere og mere urentabel. - Afgiften gør os mindre og mindre konkurrencedygtige. Derfor må vi spare, hvor vi kan, siger adm. direktør Ib Baisgaard, til DR
