Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
FødevareproduktionMarkedsføringMejeri07. 02. 2014 | Redaktionen
Søndag 2. februar udbrød der brand i et af Arinco-værkets fire spraytårne til mælkepulver. Branden betyder, at spraytårn 3 nu vil være ude af drift i mindst to måneder, oplyser Arla. Mælkepulveranlægget på Arinco i Videbæk skal nu have vurderet omfanget af skaderne, ligesom forsikringsspørgsmålet skal afklares. Imens vil Arla hurtigst muligt omdirigere mælk til andre
FødevareproduktionMarkedsføringMejeri07. 02. 2014 | Redaktionen
Da folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri i går holdt møde var situationen for økologiske mælkeproducenter først på dagsordenen. Navnlig den aktionsplan de økologiske mælkeproducenter og Økologisk Landsforening har fremlagt. Hver tredje liter mælk i danskerne køleskabe er økologisk, og eksporten af økologiske mælkeprodukter er i vækst. Alligevel har 18
Frugt og grøntMejeriPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed07. 02. 2014 | Redaktionen
Myndighederne har reelt opgivet kampen mod den resistente stafylokokbakterie MRSA CC398, der fra svin kan smitte mennesker og føre til dødelige blodforgiftninger. Det mener professor og forskningsleder ved DTUs Afdeling for Epidemiologi og Genomisk Mikrobiologi, Frank Aarestrup. - Fødevarestyrelsen har tydeligvis givet op over for alt det, der har med spredningen blandt
Frugt og grøntFødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedPolitik og eksport07. 02. 2014 | Redaktionen
De godt 300 svineproducenter som ejer andelsslagteriet Tican er nu klar til at droppe det fulde ejerskab af selskabet for at få ny kapital ind i jagten på af sikre vækst og fremtidig konkurrenceevne, skriver Landbrugsavisen. Svineproducenterne bag selskabet har netop givet ledelsen mandat til konkret at afsøge mulighederne for at finde en partner, meddeler selskabet torsdag
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring07. 02. 2014 | Redaktionen
Meget tyder på, at medarbejderne på Danish Crowns svineslagterier accepterer koncernens meget omtalte forslag, der blandt andet betyder, at lønstigningerne bliver fastfrosset indtil 2018. Ifølge TV-Midtvest har 80 procent af medarbejderne på Danish Crown i Herning torsdag sagt ja til at give deres tillidsmand et mandat til at forhandle videre med ledelsen. Det fortæller flere
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring06. 02. 2014 | Redaktionen
Det er særligt på energiområdet, at de tre store organisationer Dansk industri, Landbrug & Fødevarer og Dansk Erhverv er enige om, at det er på tide at lette trykket på dansk erhvervsliv. Nu ser de muligheder, efter at Børsen tirsdag skrev, at den nyudnævnte skatteminister Morten Østergaard (R) åbner afgiftsdøren på klem frem mod den kommende vækstplan. Direktør i Dansk
FødevareproduktionMarkedsføringMiljø og sundhedPolitik og eksport06. 02. 2014 | Redaktionen
Pest eller kolera. Det er valget for omtrent 24.000 medarbejdere i den danske slagterikoncern Danish Crown, der nu skal stemme om, hvorvidt de vil gå fem procent ned i løn eller risikere at blive fyret. Det er kun et halvt år siden, at medarbejderne på Danish Crown sidst fik valget. Dengang sagde de nej til en lønnedgang på 6,4 procent, og for nylig fik 472 medarbejdere så en
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføringPolitik og eksport06. 02. 2014 | Redaktionen
Ardo A/S skiftede i starten af januar direktør fra Carsten Aalund til engelske Stephen Waugh. Direktørskiftet markerer, at den belgisk ejede virksomhed ikke længere ser samme muligheder for produktion i Danmark, som man tidligere havde håbet, og det ærgrer selvsagt den afgåede direktør. - Selv om vi siger, at det går godt, så er vi nødt til at sikre, at der også er industri
Frugt og grøntFødevareproduktionPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed06. 02. 2014 | Redaktionen
Det lille runde nøglehulsmærke skal gøre det nemmere for forbrugerne at finde de sundere fødevarer på hylderne i supermarkederne. Men med den kommende revision af mærket frygter DI Fødevarer, at forbrugerne kan ende med mindre sunde produkter i indkøbskurven. Fødevarer med nøglehullet lever op til et eller flere krav for indholdet af fedt, sukker, salt eller kostfibre.
Ikke kategoriseretKød, fisk og fjerkræMarkedsføringMiljø og sundhedPolitik og eksport06. 02. 2014 | Redaktionen
I langt de fleste kommuner er pap og plastik husholdningsaffald, der ender meget af det på forbrændingen. Men faktisk kunne såvel pap som plastik lige så godt blive genanvendt, mener Arla og Københavns Kommune, der nu er gået sammen for at undersøge, hvordan man bedst genanvender de to materialer. Det første projekt omhandler genanvendelse af pap i et boligområde på Østerbro og
