Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grøntIkke kategoriseretMarkedsføringØkologi og bæredygtighed07. 04. 2014 | Redaktionen
Otte unge er blevet valgt til at være årets Økologiske Food Fighters hos Landbrug & Fødevarer.Den næste uge skal otte unge opleve økologien i alle dens aspekter. Målet er at give konkrete ideer til det økologiske Danmark og at gøre de unge til ambassadører for økologien. Økologi fra morgen til aften, og forhåbentlig ti brugbare ideer til produkter eller konkrete
Frugt og grøntIkke kategoriseretMarkedsføringØkologi og bæredygtighed07. 04. 2014 | Redaktionen
Fra 2018 skal detailhandlen i Danmark betale samtlige omkostninger til driften af dankort-systemet, og regningen vil i sidste ende havne hos forbrugeren. Det mener Claus Bøgelund Nielsen, vicedirektør hos De Samvirkende Købmænd, ifølge Berlingske. Udgiften til driften af betalingskortet er på godt 600 millioner kroner årligt, men beløbet ventes at stige de kommende år, fordi
Detailhandel og en grosMarkedsføringPolitik og eksport04. 04. 2014 | Redaktionen
Forud for forårets politiske forhandlinger på Christiansborg om en ny vækstpakke, præsenterer Dansk Industri (DI) 82 anbefalinger til, hvordan Danmark kan blive 23 milliarder kroner rigere i 2020. Ved at holde lidt igen i de offentlige udgifter kan pengene i stedet bruges på tiltag, der gør Danmark mere konkurrencedygtig, skaber langsigtet vækst og giver danske familier mere
MarkedsføringPolitik og eksport04. 04. 2014 | Redaktionen
En tvist med den totalentreprenør, der står for byggeriet af det nye kreaturslagteri i Holsted, har nu fået en del af totalentreprenørens håndværkere på byggepladsen til at stoppe arbejdet. - Det er en ærgerlig situation, vi er havnet i, men den slags kan man desværre ikke gardere sig mod på så stort et projekt som det her. Heldigvis er vi så langt, at vi kan fortsætte
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring04. 04. 2014 | Redaktionen
Coop Danmark vil etablere apoteker som selvstændige butikker i de største varehuse, og samtidig skal antallet af udleveringssteder for medicin i de mindre butikker udvides betragteligt. Den satsning kommer, efter at Produktivitetskommissionen først på ugen præsenterede en rapport med anbefaling om netop modernisering af apotekervæsenet med bl.a. fri etableringsret og ophævelse
Detailhandel og en grosMarkedsføringPolitik og eksport04. 04. 2014 | Redaktionen
Den danske fødevareindustri og Forbrugerrådet Tænk står milevidt fra hinanden, når det gælder holdningen til det statslige Nøglehulsmærke. Mærket, der er relativt udbredt i detailhandlen og kendt blandt mange forbrugere, står netop nu over for en række stramninger. DI Fødevarer mener, at mange danske fødevarevirksomheder må opgive at producere fødevarer til Nøglehulsmærket,
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføringMiljø og sundhed04. 04. 2014 | Redaktionen
Den danske fødevareklynge bærer den danske vækstmarkedsstrategi på skuldrene. Det viser en opgørelse fra Landbrug & Fødevarer, der har set nærmere på den vækstmarkedsstrategi som regeringen fremlagde i maj 2012, skriver foodculture.dk. Regeringens strategi fokuserer på vækstpotentialet for BRIK- og de såkaldte andenbølgelande, det vil blandt andet sige Sydkorea, Sydafrika,
FødevareproduktionMarkedsføringPolitik og eksport04. 04. 2014 | Redaktionen
Efter to års forpagtning af Restaurant 5 på Hotel Ærø i Svendborg har kokken Jeff Scott Foster måttet opgive projektet. Han har nu valgt at indgive en konkursbegæring, skriver Fyns Amtsavis. - Det er en virkelig kedelig sag. Især for mine ansatte og for mine leverandører. Det kan godt være, at vi kunne fortsætte lidt endnu, men vi ville ikke have været i stand til at vende
FoodserviceMarkedsføring04. 04. 2014 | Redaktionen
I fremtiden kan Danmark høste tang og muslinger langs de danske kyster. Lige nu er Hjarnø Danmarks største dyrker af tang, men virksomheder, landbrug og forskere ser store muligheder i at plante tangskove og bygge muslingefarme ud for de danske kyster. Det skriver Politiken. Og ud over at rense vandet for forurening kan tang og muslinger spises af både mennesker og dyr. Og det
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedPolitik og eksport04. 04. 2014 | Redaktionen
Fødevareminister Dan Jørgensen sætter nu gang i en ny, målrettet kontrolkampagne, der skal sikre, at svineproducenter overholder reglerne for rode- og beskæftigelsesmateriale i svinestaldene. - Vi slår nu hårdt ned på de svineproducenter, der ikke vil passe ordentligt på deres grise. Derfor sætter jeg nu ind med en ny kontrolkampagne, der skal sikre grise et minimum af f.eks.
