Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Mejeri13. 05. 2008 | Redaktionen
Foreningen af Danmarks Privatmejerier starter nu et projekt, hvor mindre mejerier kan få hjælp til at tjene flere penge på den valle, der bliver til overs i produktionen. I øjeblikket sælger de små mejerier vallen billigt som husdyrfoder, mens store aktører som Arla Foods forædler vallen til proteinpulver.
Mejeri13. 05. 2008 | Redaktionen
Fødevarepriserne lå i april 7,7 pct. højere end et år tidligere, viser tall fra Danmarks Statistik. Især basisfødevarer som mælk, æg, brød og kornprodukter, er blevet dyrere.
Politik og eksport13. 05. 2008 | Redaktionen
McDonald’s i Sverige indleder et projekt, der vil betyde, at virksomhedens biler fremover skal køre på brændstof fremstillet af fritureolie. På sigt er det ambitionen, at alle lastbiler skal køre på deres egen olie, skriver Dagens Nyheter.
13. 05. 2008 | Redaktionen
Tetra Pak-koncernen omsatte for 80 milliarder SEK i 2007, hvilket er ny rekord for selskabet. Det svenske datterselskab omsatte for 16,4 milliarder SEK og havde et overskud efter finansnetto på 461 millioner SEK, ifølge selskabets årsregnskab.
Fødevareproduktion13. 05. 2008 | Redaktionen
Norges skænderi med EU om kvoteringen af lakseeksporten ser ud til at kunne være på vej mod en løsning. EU-kommissionen har udsendt et forslag, som betyder, at den nuværende ordning med en obligatorisk minimumspris for norsk laks, som eksporteres til EU, kan blive afskaffet.
Kød, fisk og fjerkræ13. 05. 2008 | Redaktionen
Meget tyder på, at verdens risproduktion i løbet af 2008 bliver den største nogensinde, med en stigning på 2,3 procent til i alt 666 millioner tons. Det skriver FAO i sin seneste prognose. Men prognosen er behæftet med usikkerhed: katastrofen i Burma kan få en negativ indvirkning, mens politiske incitamenter og opfordringer kan føre til en endnu større vækst, end prognosen
Politik og eksport13. 05. 2008 | Redaktionen
De stigende verdensmarkedspriser på ris får nu stadig mere besynderlige konsekvenser. Ifølge Reuters planlægger eksempelvis Saudi-Arabien nu at købe rismarker i Thailand for at sikre olielandets adgang til den vigtige stabelvare. Den saudiske regering planlægger at dyrke ris til sin egen befolkning, men kan også tænke sig at eksportere til nabolandene.
Politik og eksport13. 05. 2008 | Redaktionen
Argentinas korneksport har stået stille siden i fredags, og det vil den gøre mindst frem til torsdag, rapporterer VMT. Årsagen er en konflikt mellem producenterne og regeringen. Argentina er blandt andet verdens næststørste eksportør af majs og tredjestørste eksportør af soja.
Politik og eksport13. 05. 2008 | Redaktionen
Den pensionerede rørlægger Keith Hirst var på vej fra posthuset til apoteket i Manchester. Han gnaskede på et æble, og da han var færdig, gjorde han det, som så mange af os har gjort ind imellem: han smed skroget på jorden, i forvisning om at naturen i tidens løb nok skulle trylle det væk. Sådan ville det sikkert også være gået, men hvad hjælper det, når en politimand tog ham
Frugt og grøntIkke kategoriseret09. 05. 2008 | Redaktionen
Danish Crowns Nettoresultatet for første halvår 07/08 er på 517 millioner DKK (645). Via noteringen har Danish Crown søgt at afbøde de store udfordringer i primærproduktionen hos selskabets andelshavere, og derfor lever resultatet op til forventningerne. Stigende fødevarepriser forventes at slå igennem i andet halvår.
