Costa Ricas sammenslutning af bananavlere, Corbana, har besluttet at prøve at nedbringe branchens udslip af klimagasser til nul inden 2012. Planen er sendt til landets energiminister.
Frugt og grønt04. 11. 2008 | Redaktionen
Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grønt04. 11. 2008 | Redaktionen
Costa Ricas sammenslutning af bananavlere, Corbana, har besluttet at prøve at nedbringe branchens udslip af klimagasser til nul inden 2012. Planen er sendt til landets energiminister.
Frugt og grønt04. 11. 2008 | Redaktionen
Nej, nu blev det for meget - med den smagløse form for reklame, som Hell's Pizza i New Zealand prkatiserede. I anledning af Halloween promoverede man pizzakæden med en film, der viste Mount Everests besejrer, Sir Edmund Hillary, danse på en kirkegård til Michael Jacksons "Thriller" sammen med den afdøde britiske dronningemoder - som skeletter. Hell's Pizza har måttet trække
Ikke kategoriseret03. 11. 2008 | Redaktionen
De store danske bryggerier er under hårdt pres. Med Royal Unibrew i spidsen er de tre store bryggerier, der desuden tæller Carlsberg og den dog betydeligt mindre spiller Harboe, dykket kraftigt i kurs i løbet af året og for Carlsberg og Royal Unibrew har de seneste to måneder alene budt på en halvering af selskabernes kursværdi. Det skriver Berlingske Tidende. Selv om
03. 11. 2008 | Redaktionen
Det dansk-norske selskab Russia Baltic Pork Invest har indviet en ny, stor svinefarm for 2400 søer i Kaliningrad-regionen i Rusland. Første trin i svineproduktionen er at nå op på 2400 søer med en årlig produktion på 55.000 slagtesvin á 115 kilo, og i andet trin ventes produktionen fordoblet, skriver LandbrugsAvisen. Målet er at blive den førende svineproducent - ikke bare i
Kød, fisk og fjerkræ03. 11. 2008 | Redaktionen
Carlsberg er godt på vej til at nå sine mål i den femårsplan for forretningen i Hong Kong som blev sat i værk i 2004. Salget skulle i 2009 være 60 procent større, mens driftsmarginalen fortsat skulle være tocifret. Samtidig har det danske bryggeri vundet markedsandele, skriver Jyllands-Posten. "Vi regner stort set med at nå de mål. Det kan godt være, at salget ikke lige
03. 11. 2008 | Redaktionen
De tyske konkurrencemyndigheder er bekymrede over konkurrencen i relation til de tyske antitrust-love, når det gælder Daniscos salg af sine sukkeraktiviteter til Nordzucker. Det oplyser Bloomberg News. Derfor skal handelen nu undersøges nærmere. Ifølge Danisco er myndighedernes skridt dog helt efter bogen.
Råvarer og ingredienser03. 11. 2008 | Redaktionen
Arla Foods gør nu klar til et opgør med andelstanken, for at opnå en stærkere kapitalvækst i fremtiden. Mejeriselskabets ny strategi gør op med andelstanken, og en fremtidig model vil i stedet kræve investorer i form af pensionskasser, kapitalfonde eller andre mejeriselskaber.
Mejeri03. 11. 2008 | Redaktionen
Salget af fødevarer og andre dagligvarer steg fra august til september med 1,7 procent. Det viser den nyeste opgørelse fra Danmarks Statistik. Til trods for fremgangen så lå slaget af disse varegrupper dog stadig 2,8 procent lavere end tilsvarende måned sidste år.
03. 11. 2008 | Redaktionen
En razzia blandt blandt en kvart million kinesiske bønder og foderproducenter i weekenden har afsløret 3682 ton melemin-forurenet foder. Det skriver det kinesiske nyhedsbureay Xinhau. Ifølge nyhedsbureauet er virksomheden hos 238 foderproducenter og bønder blevet lukket, mens 278 skal granskes nærmere.
Fødevaresikkerhed03. 11. 2008 | Redaktionen
Alkoholindustrien i Europa lancerer nu en ny kampagne, der opfordrer folk til at drikke på en ansvarsfuld måde. Det sker via websiten http://www.responsibledrinking.eu/, skriver Just-drinks. Bag initiativet står den europæiske alkoholindustris brancheorganisation CEPS, som i Danmark repræsenteres af Foreningen af Danske Spiritusfabrikanter