Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Mejeri10. 11. 2008 | Redaktionen
Selv uden eksterne investorer, vil Arla Foods rejse penge til nye opkøb, der vil kunne sikre selskabet vækst. Selskabets nye strategi lægger op til en omsætningsvækst på over 25 milliarder DKK de nærmeste fem år. "Vi kan da i hvert fald rejse et pænt tocifret milliardbeløb. Det betyder, at vi kan komme nogle år ud i strategien med den kampkraft, vi har nu," siger Peder Tuborgh
Mejeri10. 11. 2008 | Redaktionen
Noget af det, de danske forbrugere sparer på under finanskrisen, er den lidt dyrere skimmelost. Det mærker Arlas mejeri i Troldhede ved Videbæk, rapporterer magasinet Mejeri. Mejeriet overlever krisen ved at lade de 130 medarbejdere arbejde på firedages-uge.
Mejeri10. 11. 2008 | Redaktionen
Ikke mindre end 1392 mejeriprodukter fra Danmark, Norge, Sverige, Færøerne og Island vil fra i morgen og frem til torsdag dyste om titler som Nordens og Danmarks bedste smør, ost og konsumprodukt. Det sker på årets Scandinavian Dairy Contest / Landsmejeriudstillingen, der løber af stabelen i Messecenter Herning.
Mejeri10. 11. 2008 | Redaktionen
Det amerikanske konglomerat Sara Lee investerer 80 millioner USD i sine kaffefabrikker i Joure i Holland, rapporterer ANP. Koncernen, der bl.a. ejer det i Holland meget stærke varemærke Douwe Egberts, vil øge produktionskapaciteten for bl.a. koncentrater til kaffemaskiner med 50 procent.
Fødevareproduktion10. 11. 2008 | Redaktionen
Den britiske sukkerkoncern Tate & Lyle øgede i første halvår overskuddet med fire procent til 128 millioner GBP, efter en stigning i omsætningen til 1,7 milliarder GBP (1,4).
Råvarer og ingredienser10. 11. 2008 | Redaktionen
Den schweiziske chokoladekoncern Barry Callebaut er på jagt efter virksomheder at opkøbe. Man er specielt interesseret i mindre virksomheder, siger en talsmand til Just-food. Koncernen har afsat 25 millioner CHF til nye opkøb.
Konfekture10. 11. 2008 | Redaktionen
Gæsterne måtte vente lidt længere på maden en sædvanligt på restaurant Kronborg Havbad forleden aften. Et større selskab sad og ventede på en ordentlig omgang lasagne, da kokkens mobiltelefon ringede - og de kom til at vente endnu længere... Telefonopringningen, som kokken modtog, fik ham nemlig til straks at lægge grydeskeerne fra sig, pakke sit habbengut og gå. På vej ud ad
Ikke kategoriseret07. 11. 2008 | Redaktionen
Ledelsen i Arla Foods lægger nu op til et samarbejde med andre nordeuropæiske mejeriselskaber. Samtidig søger man nye opkøb eller alliancer med mindre og mellemstore mejeriselskaber. "Vi erkender, at traditionel organisk vækst maksimalt kan løfte omsætningen fem-ti milliarder DKK i løbet af de kommende fem år. Derfor vil vi lægge stor vægt på at indgå i
Mejeri07. 11. 2008 | Redaktionen
Salget af økologiske fødevarer er næsten fordoblet i Danmark i de seneste fire år. Men importen af økologiske varer er næsten dobbelt så stor som eksporten. Derfor er der behov for at flere danske landmænd går over til økologi, og det skal nu slås et ekstra slag for. Og derfor sætter Økologisk Landsforening sammen med Dansk Landbrugsrådgivning, Landscentret, fokus på dette
Økologi og bæredygtighed07. 11. 2008 | Redaktionen
EUs landbrugskommisær Marian Fischer Boel er blevet grundigt træt af EUs regler for krumme agurker, små meloner og skæve gulerødder. Derfor tager hun nu initiativ til at forenkle unionens regler for frugt og grønt. "Jeg kan ikke længere holde ud at blive konfronteret med krumme agurker. Jeg vil af med den diskussion om, at EU skal bestemme alt i enkeltheder." siger kommissæren
