Street Food Denmark Karavanen (Dragør) med mere end 60 tilknyttede food trucks har medvind på vejene og har etableret samarbejde med et stort vinfirma og vist sig frem på store mad- og livsstilsmesser
Street Food Denmark Karavanen har indgået et strategisk samarbejde med vinfirmaet H.J. Hansen Vin A/S i Odense omkring udvikling af street food-konceptet til såvel små som store events.
– Vi har valgt at indgå et partnerskab med en stor og ledende aktør på det danske marked inden for vin & spiritus, nemlig H.J. Hansen Vin A/S, som med et sortiment på mere end 2.000 forskellige produkter er Danmarks førende leverandør af kvalitetsvine og andre livsglæder, og dette gør, at vi nu har en betydende spiller med på holdet inden for vin og spiritus, fortæller Christian Willesen, grundlægger og ejer af Street Food Denmark Karavanen, og uddyber:
– Dette er samtidig også et led i den strategi, vi har lagt med hensyn til at kunne tilbyde street food på et højere niveau og samtidig et mere varieret udbud til såvel små som store events i samspil med professionelle folk, ikke kun til udendørs events, men lige så meget til indendørs events, og hvor det kun er fantasien, der sætter grænser for, hvilke kulinariske oplevelser vi kan tilbyde vores kunder.
Stor aftale med Bolig, Mad, Design-messe
Den under ét år gamle virksomhed har allerede etableret gode forbindelser landet over. Street food er ikke bare noget, der hører til på byens torv, og karavanen har indgået aftaler med flere store og veletablerede arrangementer.
– I samarbejde med en af Danmarks største og mest betydningsfulde aktører inden for Bolig, Mad, Design-messer i Danmark, Virksomheden InterComp Danmark ApS, er vi bl.a. repræsenteret i Odense Congress Center den 27-29. oktober, hvor der forventes ca. 60.000 besøgende, og hvor vi har et restaurationsområde på ca. 800M2 som dækker 5 forskellige kulinariske oplevelser, en stor bar og ikke mindst Joe & The Juice som stiller med deres egen Cafe Container, og ugen efter den 3-5. november, er vi så på plads i GIGANTIUM i Aalborg hvor der forventes ca. 40.000 besøgende, fortsætter Christian Willesen.
Leverer til både små og store arrangementer
Street Food Denmark har desuden indgået en partneraftale med Lyngby Boldklub pr. 1. oktober 2017. Aftalen omfatter blandt andet, at Street Food Denmark stiller op med food trucks til Lyngby Boldklubs hjemmekampe.
– Vi rykker ud til såvel små private arrangementer som til de helt store virksomhedsarrangementer såvel indendørs som udendørs, og med det nuværende antal af forhåndsbookinger og forespørgsler på levering af kulinariske street food-oplevelser rundt omkring i landet ser det utroligt lovende ud. Det er vildt at tænke sig, at virksomheden er under et år gammel og allerede i det første regnskabsår kan vi præstere et overskud før skat.
– Med vores fokus på de gode råvarer, den autentiske smag, personligt præg og lækker mad til rimelige penge så tegner det godt for fremtiden, slutter grundlægger og ejer Christian Willesen.
