Emmerys har forbedret sit finansielle resultat en smule, men har tabt penge for fjerde år i træk.
Selv om det er gået en anelse frem det seneste år, koster det stadig penge for Emmerys at sælge økologisk brød og kager i de største danske byer, skriver Ritzau. Bagerkæden, der har 25 butikker omkring København og fem i Aarhus, har i det seneste regnskabsår haft et underskud på 9,9 millioner kroner.
Bagerkædens regnskab, der dækker anden halvdel af 2018 og første halvdel af 2019 er en forbedring fra året før, men det er fjerde år i træk med underskud. Samlet har de seneste fire år givet et underskud på den forkerte side af 40 millioner kroner.
Ledelsen skriver i regnskabet, at det i løbet af det seneste år har fokuseret på at gøre arbejdsgangene mere enkle – herunder i produktionen og butikkerne – hvilket er årsagen til, at det er gået bedre det seneste år.
– Den positive udvikling er fortsat ind i næste regnskabsår, og ledelsen betragter resultatet i 18/19 for tilfredsstillende – set i lyset af den positive udvikling selskabet er i, skriver Emmerys ledelse i regnskabet, med en tilføjelse om, at man forventer, at næste år bliver bedre.
Emmerys er ejet af bl.a. Hans Henrik Preisler og baron Johan Wedell-Wedellsborg, der tilsammen har over 30 millioner tilgode i kæden.