Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
MarkedsføringMejeri17. 04. 2012 | Redaktionen
To af de i alt fire medarbejderrepræsentanter i Arlas bestyrelse udtræder af Arlas repræsentantskab og bestyrelse. Det sker, efter de to bestyrelsesrepræsentanter Bjarne Bundesen og Bjarne Hass Nielsen har videregivet følsomme oplysninger fra bestyrelsen og dermed handlet i strid med bestyrelsens forretningsorden. Begge udtrykker beklagelse for det skete og forklarer, at de
MarkedsføringMejeri16. 04. 2012 | Redaktionen
Fødevarestyrelsen ønsker et strategisk bud fra landets skarpeste kreative hjerner på en oplysningskampagne til forbrugerne om pesticidrester i frugt og grønt. Kampagnen skal give forbrugerne nogle værktøjer til at vælge frugt og grønt, dyrket med færrest mulige pesticider. Kampagnens budskaber er komplekse, lyder det fra Fødevarestyrelsen, der understreger, at kampagnen skal
Forskning og uddannelseFrugt og grøntMarkedsføringMiljø og sundhed16. 04. 2012 | Redaktionen
Landbrugsselskabet Axzon fik voldsom fremgang i seneste regnskabsår, skriver Landbrugsavisen. Selskabet har med et overskud på knap 150 mio. kroner leveret en ny rekordindtjening ud af en omsætning på en mia. kroner i 2011, viser selskabets årsrapport. Axzon er moderselskabet bag svineproduktionsselskaberne Poldanor i Polen og Danosha i Ukraine. I årsrapporten forklarer
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring16. 04. 2012 | Redaktionen
Den økonomiske krise har tvunget dagligvarebranchen tilbage til nogle af de gamle købmandsdyder som god service, skriver Politiken. Kæderne har forskellige løsninger, men vil blandt andet have fokus på, at kassedamerne hilser og taler hyggeligt med kunderne. Desuden skal medarbejderne have større kendskab til de varer, de sælger og eksempelvis vide, hvordan en fødevare
Detailhandel og en grosForskning og uddannelse16. 04. 2012 | Redaktionen
Carlsberg lancerer mandag en alkohollimonade kaldet Garage Hard Lemonade, der skal tage kampen op med alcopops som Bacardi Breezer og Smirnoff Ice. Inspirationen til den nye alkoholsodavand er hentet i USA og Australien, hvor den alkoholholdige limonade ifølge Carlsberg anses som en selvstændig drikkevarekategori. Den er mere bitter og mindre sød end eksempelvis de
DrikkevarerMarkedsføring16. 04. 2012 | Redaktionen
Carlsberg samarbejder med Coca-Cola i en række lande, men det danske bryggeri samarbejder også med Pepsi, om produktion og distribution i Norge, Sverige, Laos og Cambodja. Nu kan samarbejdet med PepsiCo blive udvidet til Grækenland, skriver Jyllands-Posten. Samarbejdet vil betyde, at Carlsberg-bryggeriet i Sindos uden for Thessaloniki vil overtage produktionen og
DrikkevarerMarkedsføring16. 04. 2012 | Redaktionen
Sidste år havde Arla 20 procent vækst i Norge. Og nye produkter skal sætte endnu mere kul på eksporten. Norge er et marked, hvor forbrugerne er klar til at betale høje priser for mejeriprodukter, lyder det fra Arla, der også har taget en del af det norske juice-marked med Rynkeby. Netop introduktionen af nye produkter skal booste mejerikoncernens omsætning hos vore nordlige
MarkedsføringMejeri16. 04. 2012 | Redaktionen
Otte af Europas største alkoholvirksomheder er gået sammen om at lancere nye regler for egne reklamer i et forsøg på at afværge strammere reguleringer. De otte virksomheder står for 50 procent af det regionale alkoholreklameforbrug. Carlsberg, Heineken og Diageo er blandt de alkoholproducenter, der har indgået aftalen "Responsible Marketing Pact", som vil omfatte alle EU-lande,
DrikkevarerMarkedsføringPolitik og eksport16. 04. 2012 | Redaktionen
En af Bourgognes velansete négocianter er blevet anholdt og anklaget for omfattende vinsvindel. Det drejer sig ifølge Vinavisen om den 63-årige vinhandler Bernard Gras fra Beaune. Gras, der har egne fadkældre, skal have iblandet bordvin fra Beaujolais og resten af Sydfrankrig i fornemme Bourgogne-vine som Mercurey, Vougeot og Givry. Den franske svindel-patrulje har efter
DrikkevarerMarkedsføring16. 04. 2012 | Redaktionen
Interessen for økologisk vin er stigende i disse år og den økologiske vindyrkning griber derfor også mere om sig, skriver Vinavisen. Førstepladsen, når det gælder økologisk vin, går ifølge avisen til Spanien, der i dag har 57.000 hektar øko-vinmarker. Lige i hælene følger Italien med 52.000 ha og dernæst Frankrig med 50.000 ha. USA er også godt på vej med 11.000 ha øko-marker,
