Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en grosMarkedsføring03. 06. 2020 | Peter Friis
Lidl får en ny salgsdirektør i Danmark. Anders Frydendahl tiltræder pr. 1. september 2020 og kommer fra en lederstilling i indkøbsafdelingen hos Lidl Danmark. Han afløser Marcus Gustafsson, som indtager direktørstolen som salgsdirektør i Lidl Sverige. Lidls nye salgsdirektør, Anders Frydendahl, er 44 år og har blandt andet en stilling som regionsdirektør i Lidl Danmark på
Detailhandel og en grosMarkedsføring01. 06. 2020 | Peter Friis
Fødevareemballage ender ofte med at blive brændt, fordi det er blandingsprodukter som ikke kan adskilles og genanvendes. Nu går en lang række aktører sammen om at udvikle teknologi, der kan gøre fleksibel plastikemballage genanvendeligt. Cirka 50% af den plastik, som man finder i husholdningsaffaldet, er fleksible film fra fx fødevareemballage. Heraf er halvdelen
EmballageForskning og uddannelse01. 06. 2020 | Peter Friis
En ny national klynge indenfor fødevarer og bioressourcer er født. Med tårnhøje ambitioner i bagagen, er klyngen klar til at hjælpe danske virksomheder til vækst. Navnet er Food & Bio Cluster Denmark, og med 250 medlemmer, en nyvalgt bestyrelse og 40 medarbejdere bag roret er klyngen klar med tårnhøje ambitioner om at sikre den danske fødevare og bioressource industri en
FødevareproduktionMarkedsføring29. 05. 2020 | Peter Friis
Hele 106 danske producenter har tilmeldt sig landets største produktpris. Nu er 12 finalister valgt ud og finalen venter den 20. juni 2020. Produktprisen er et samarbejde mellem Coop og Danmarks største kokkekonkurrence, Sol over Gudhjem, der med initiativet vil hylde danske produkter, som fortjener at komme frem i lyset og ud på hylderne i landets butikker. Produkter fra
AktueltDetailhandel og en grosFødevareproduktionMarkedsføring29. 05. 2020 | Peter Friis
Østers fra Vadehavet har opnået topkarakterer ved en Eat Nordic-begivenhed arrangeret af VisitDenmark i Italien. De danske østers blev bedømt på en skala fra 1 til 5, hvor 5 var bedst, og østers fra Vadehavet fik en flot førsteplads med karakteren 4,6. 86 procent af kokkene, hvoraf flere havde Michelinstjerner, mente desuden, at østers fra Vadehavet kan være med til at sætte
Messer og konferencer29. 05. 2020 | Peter Friis
Regeringens restriktive genåbning af grænserne skuffer SMVdanmark, der frygter, at københavnske hoteller og restauranter langsomt vil blive kvalt over sommeren. Vicedirektør i SMVdanmark, Jakob Brandt, er ikke tilfreds med regeringens restriktive åbning af grænserne mod Tyskland og Norge. Foto: Ulrik Jantzen / BuroJantzen.com Det bliver en langsom kvælning af de
Foodservice27. 05. 2020 | Peter Friis
Jesper Hedegaard Schmidt tiltræder som team manager for Senior- og Junior kokkelandsholdene 1. juni. Det er med et vist pres, at den nye team manager tiltræder hos Dansk Gastronomisk Union den 1. juni, målet er metal til Seniorlandsholdet ved VM 2022 i Luxemburg. - Vores Kokkelandshold viste ved OL, at de er på rette vej. Her blev det til en samlet 10. plads, og det
FoodserviceMarkedsføring27. 05. 2020 | Peter Friis
Gråsten Fjerkræ A/S kunne i 2019 notere en fremgang i salget af gourmet ænder med 13,5 procent i forhold til 2018. Den fremgang kombineret med fokusering på en effektivisering af produktionen har givet fjerproducenten en bruttofortjeneste på 5,8 million kroner. Overskud efter skat blev på 996.000 kroner svarende til en fremgang på knap 65 procent. Egenkapitalen blev også
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring27. 05. 2020 | Peter Friis
Jesper K. Andersen, kædedirektør for SuperBrugsen, har besluttet at stoppe i Coop. Han fratræder med udgangen af maj. - Det er en stor karriere, der slutter i Coop. Jesper begyndte for over 30 år siden som flaskedreng, og har arbejdet sig op gennem systemet i kraft af stærke resultater. Varehuschef i Kvickly, salgschef i SuperBrugsen, varehusdirektør i Helsinge
Detailhandel og en grosMarkedsføring25. 05. 2020 | Peter Friis
Erhvervsministeriet har opdateret retningslinjerne for messeaktivitet, og det åbner dørene til messehallerne i Herning De nye regelsæt for antal kvadratmeter pr. person betyder, at messeaktiviteten i MCH i Herning kan genoptages, og interiør- og designmessen Formland bliver den første messe, der kan slå dørene op i august. Administrerende direktør i MCH A/S Georg Sørensen
