Kød, fisk og fjerkræ
Tre danske virksomheder i kapløbet om nordiske priser for bæredygtig fisk
Coop, Sæby Fiskeindustri og Espersen var blandt de nominerede, da Marine Stewardship Council uddelte årets nordiske priser for arbejdet med MSC-certificerede fisk og skaldyr. Selvom
Sydfynske producenter tror på lokal gris midt i dyrevelfærdsdebat
Forbrugere og indkøbere må tage et større ansvar for dyrevelfærden i den danske svineproduktion. Det mener de to sydfynske fødevarevirksomheder, BK-Oks og Svendborg Slagtehus, der
MSC: Nordøstatlantisk makrel, atlanto-skandisk sild og blåhvilling er både truet af overfiskeri og klimaforandringer
Efter flere år uden politisk handling, opfordrer Marine Stewardship Council (MSC) de regeringer og nationer, der fisker i nordøstatlanten til at få etableret en kvote
Irsk oksekød høstede 82 medaljer ved World Steak Challenge
Irland blev den mest vindende nation ved årets World Steak Challenge i Amsterdam. I alt blev det til 82 medaljer, heraf 29 af guld, mens
Ny grisefirepart skal finde vej til bedre dyrevelfærd og mere dansk værdiskabelse
Regeringen har nedsat en ny firepart, der skal komme med løsninger for fremtidens danske griseproduktion. Målet er blandt andet bedre dyrevelfærd, mindre antibiotikaforbrug og mere
Fem partier lover handling for kyllingerne inden næste valg
Borgere og politikere samledes mandag aften til et tætpakket event på Christiansborg under overskriften “Nu er det kyllingernes tur”. Budskabet var krystalklart: Det er ikke
Restaurant Remouladen vinder Årets Sild 2027
Ni restauranter dystede om den eftertragtede titel, da Årets Sild 2027 blev kåret i Hirtshals. Restaurant Remouladen løb med førstepladsen foran Hotel Amerika og Montra
85 år med Stryhn’s: Hvad er det egentlig, danskerne elsker ved leverpostej?
Den er den mest populære pålægstype på rugbrød, findes i knap 80 % af de danske hjem og er blevet en så stor en del
McDonald’s i opgør med gammel burgermyte: Danskerne tror, at burgerne ikke er frisklavet
Bestil din Cheeseburger uden pickles eller din McFeast uden tomat, hvis du vil være sikker på, at den er frisklavet. Sådan lyder en gammel McDonald’s-myte,
Dansk havbrug bliver verdens første akvakulturvirksomhed med Science Based Targets for Nature
Havbruget Musholm bliver den første akvakulturvirksomhed med Science Based Targets for Nature. Sammen med BioMar omsætter virksomheden målene til konkrete indsatser for råvarer, marine levesteder
Hent flere
