Sommerens sol og tørke har været hård kost for kartoflerne, som er mindre end normalt. En af konsekvenserne er kortere pomfritter i Danmark og resten af Nordeuropa. Det skriver Ritzau med reference til rådgivningscenteret Sagro, som er ejet af en række jyske landbrugsforeninger.
Pomfritter fra fødevareproducenten Flensted vil således være omkring omkring fire og en halv centimeter lange i stedet for fem centimeter lange på grund af årets høst, fortæller råvarechef Jan Marx Rasmussen til rådgivningscenteret.
Danmark er langt fra det eneste land, der er ramt. Pierre Lebrun er koordinator for kartoffelsektoren i Vallonien, den fransktalende region i Belgien, der ofte betegnes som pommes-højborgen.
Ifølge amerikanske The Washington Post, siger Pierre Lebrun, at pomfritterne vil være op til tre centimeter kortere end normalt. Her er normallængden mellem otte og ni centimeter.
– Vi kommer alle til at spise små pomfritter, siger Pierre Lebrun ifølge avisen.
Ifølge ham er både det vestlige Tyskland, Frankrig, Holland og det sydlige Storbritannien i samme båd. I Danmark har mange producenter kunnet vande sig igennem de værste tørkekonsekvenser. Derfor er størrelsesforskellen ikke så markant, fortæller Jan Marx Rasmussen til Sagro.
– Men vi kan fra vores leverandører tydeligt se, at i de områder, hvor der eksempelvis er læhegn i nærheden, har der været kamp om vandet, og udbyttet er lige dér blevet væsentligt reduceret – nogle steder med op til 30 procent, siger han. Han lover dog kompensation i form af flere fritter i firmaets frostposer, så det samlede indhold bliver det samme.
Længere gulerødder
Modsat har den tørre sommer givet ret lange gulerødder. Her har kampen om vandet haft den modsatte effekt idet gulerødderne er søgt dybt i jorden for at få fat i de dyrebare dråber og er flere steder op til 35 centimeter lange. Hvilket efter sigende betyder, at de ikke kan være i de traditionelle poser
Ovenstående er dog blandt de mindre konsekvenser af årets tørke for danske landmænd, der blandt andet har haft den dårligste kornhøst siden i 1983.