ed de stadigt stigende hygiejnekrav, er det af afgørende betydning for fødevarebranchen at benytte komponenter, der kan modstå de udfordringer, som en effektiv rengøring byder på.
Daglig rengøring med højtryksrenser, varmt vand og skrappe rengøringsmidler stiller høje krav til produktionsudstyret.
Indtrængende væske og kondens udgør en stor risiko for såvel sikkerheden som for funktionaliteten. Uhensigtsmæssigt design eller materialevalg kan gøre det vanskeligt at rengøre produktionsudstyret og give vækstbetingelser for mikroorganismer. Ligeledes risikerer man, at kapslingen nedbrydes eller ikke slutter tæt, så væske kan trænge ind og give fejl. I lokaler med skiftende temperaturer kan kondens desuden samle sig inde i kapslingen på grund af temperaturforskellene.
Modstår højtryksrensning
Med en IP69K-klassificeret afbryder fra Katko får man en afbryder, som kan modstå regelmæssig højtryks-rensning og vandtemperaturer på op til 80°C. Tæthedsklassen opnås ved hjælp af et specialdesignet håndtag samt en dobbelt pakning, hvor den ekstra pakning er ført helt ud til kanten i niveau med låget.
Afbryderen findes både i et standardhus og i en udgave med hygiejnisk design med skråt tag.
Med henblik på at forebygge kondensat i afbryderen, kan der leveres en udluftningsventil, som udligner trykket og dermed beskytter mod ophobning af kondensat som følge af trykforskelle. Udluftningsventilen leveres ligeledes i tætningsklasse IP69K.
Katkos IP69K afbryder er udført i rustfrit, syrefrit stål (AISI 316), som på grund af sine unikke egenskaber er et meget anvendt materiale i fødevareindustrien. Korrosionsbestandigheden for rustfrit stål er generelt langt bedre end for øvrige, bløde ståltyper. Rustfrit stål tåler både høje og lave temperaturer, ligesom den glatte overflade modvirker samling af bakterier og sikrer nem rengøring. Anvendelsen af den syrefaste stålkvalitet sikrer yderligere mod korrosion under sure og iltfattige betingelser.
Stort fokus på fødevareindustrien
IP69K-afbryderen er en videreudvikling af Katkos store produktprogram til fødevareindustrien, som i Danmark forhandles af MTO Electric a/s. Den kan leveres i størrelse 16 til 125A, mens det øvrige program af rustfrie afbrydere går helt op til 1.600A. Alle rustfrie afbrydere fra Katko er som standard udført i syrefast, rustfrit stål.
– Hos MTO har vi et stort fokus på fødevareindustrien og på at tilbyde produkter, som kan løse de udfordringer, producenterne står overfor i relation til stadigt stigende hygiejnekrav, forklarer direktør Mads A. Velbæk og tilføjer:
– Vi har i mange år haft rustfrie afbrydere i programmet, og har senest tilføjet en speciel hygiejnisk afbryder, udviklet i samarbejde med Stål Centrum i henhold til EHDG’s anbefalinger. Hygiejneafbryderen har blandt andet den unikke egenskab, at den, ved hjælp af et 52° skråt tag, afleder væske og snavs i stedet for at samle det. Hygiejneafbryderen kan nu også leveres i IP69K-udgaven.
Katko er en stor, finsk leverandør af afbrydere med mere end 70 års erfaring. Med udgangspunkt i den seneste teknologi og fokus på kvalitet tilbyder Katko et stort standardprogram af afbrydere fra 16 til 8.000A. Firmaets afbrydere kan også tilpasses i samarbejde med kunden, så de afspejler branchens eller producentens behov.
Katkos IP69K-afbryder forhandles af MTO Electric a/s og kan købes i MTO e-shop eller gennem elgrossisterne.