Fødevarebrandet Madame Butterfly vil med en vegansk mærkningsordning gør det nemmere at fravælge animalske produkter, når der skal kiks i kurven.
– Kiksene har egentlig altid været veganske, men nu mærker vi dem med det veganske mærke, så ingen er i tvivl, lyder det fra Kristian Lauridsen, direktør i Food Solutions A/S.
Han tilføjer, at alle produkterne fra Madame Butterfly er økologiske, og logoets sommerfugl er ikke en tilfældighed, men skyldes, at der er flere sommerfugle på økologiske marker end på marker, der dyrkes konventionelt.
Direktøren understreger, at man kan man lave sprøde, smagfulde kiks uden smør ved at bruge økologisk solsikkeolie. Det er i øvrigt ikke kun kiks, Madame Butterfly nu mærker med det vegan-mærket. Også to varianter af økologisk pitabrød har fået det veganske mærke.