Naturli’ Foods lancerer et plantebaseret alternativ til kyllingekød. Målet er at tage 3 pct. af markedet for kyllingekød i Danmark.
Henrik Lund, direktør i Naturli’ Foods forklarer, at produktet Pipfri er lavet på danske ærter og kan bruges på helt samme måde som kyllingestykker i alle mulige retter.
– Vi har arbejdet rigtigt meget med råvarer, konsistens og smag, så Pipfri også med hensyn til smag og tekstur rammer plet, lover Henrik Lund.
Pipfri lanceres i Rema 1000 og er skåret i stykker, som fx passer i salat, sandwich og wraps. Produktet er lavet på baggrund af danske ærter og har et fedtindhold på 1 pct. og et proteinindhold på 18,9 pct.