Dansukker introducerer nu økologisk Brun Farin, og dermed kan man nu få alle de gængse sukkerprodukter fra Dansukker i en økologisk variant.
Økologisk Brun Farin har en blød konsistens, en lys gyldenbrun farve og en mild aromatisk smag med noter af karamel. Økologisk Brun Farin fremstilles af rørsukkersirup, som stammer fra økologisk dyrkede sukkerrør og af sukker fra økologiske sukkerroer. Det har samme gode egenskaber i bagning og madlavning som konventionelt farin.
Den kendte opskriftsforfatter og madblogger Anne Au Chocolat har for Dansukker udviklet seks helt nye opskrifter til økologiske kager og desserter, hvor økologisk Brun Farin indgår.