Efter et fagligt møde mandag morgen, slagtes der nu atter svin på Danish Crowns slagteri i Egebjerg ved Horsens. Fredag var arbejdet på slagteriet nedlagt efter en tillidsmand havde fået en advarsel i kølvandet på afstemningen om ny overenskomst. Men nu har slagteri og ansatte tilsyneladende lagt striden bag sig.
Fredagens faglige møde og efterfølgende arbejdsnedlæggelser har udspring i balladen efter den nye overenskomst, hvor tillidsmand Klaus Olesen var en markant aktør i pressen, hvilket Danish Crowns ledelse har påtalt og givet ham en skriftlig advarsel for. Det udløste fredag nye arbejdsnedlæggelser – men mandag morgen er konflikten bilagt, lyder det i en fælles pressemeddelelse fra Danish Crown og slagteriarbejdernes tillidsmand.
Også i april nedlagde mellem 1000 og 1200 slagteriarbejderne på Danish Crown arbejdet i utilfredshed med det fælles overenskomstresultat for det private arbejdsmarked, der blev vedtaget ved en urafstemning, trods en nej-procent på 98 fra slagteriarbejderne.
Grise køres til slagtning i Tyskland
De sammenlagt tre arbejdsnedlæggelser hen over foråret har kostet op mod 100.000 tabte slagtninger på Danish Crowns danske svineslagterier, oplyser ledelsen.
– Derfor er antallet af udsatte grise nu så stort, at det svarer til tre dages slagtninger. I denne uge er der yderligere to lukkedage på slagterierne, og derfor kan dyrevelfærden i staldene hos den enkelte landmænd begynde at blive en udfordring.
– Det er absolut sidste udvej for os at køre danske grise til Tyskland. Det sker udelukkende, fordi mange af vores landmænd er presset på plads i staldene. Samtidig ser vi ind i en uge med stigende temperaturer, så vi må gøre, hvad der er muligt for ikke at gå på kompromis med dyrevelfærden, siger Søren F. Eriksen, direktør for Danish Crown Pork.
Normalt ville Danish Crown kunne indhente det tabte gennem overarbejde på de danske slagterier, men sommerferien betyder, at Danish Crowns kapacitet i Danmark hen over sommeren kun lige rækker til at slagte de grise, landmændene tilmelder til slagtning uge for uge. Grisene, der skal slagtes i Tyskland, vil blive hentet i den sydligste del af Jylland, så transporttiden begrænses til et absolut minimum.
– Det er langt fra nogen optimal løsning at køre grise til slagtning i Tyskland, men vi står i en ekstrem situation, så vi har ikke rigtig andre muligheder, siger Søren F. Eriksen.
Det er foreløbigt planen at sende omkring 10.000 grise til slagtning i Tyskland om ugen.