De nordiske Michelinstjerner for 2017 er netop offentliggjort, og her har der været plads til flere historiske stjerner. Blandt andet har guidens inspektører været forbi Færøerne og Island, hvor Restaurant Koks i Torshavn og Restaurant Dill i Reykjavik har fået deres, og øernes første michelinstjerner. Blandt de nye danske Michelin-restauranter finder vi københavnske 108, århusianske Domestic, Slotskøkkenet på Dragsholm slot samt Ti Trin Ned fra Fredericia. Eneste opgradering af danske stjerner gik til Henne Kirkeby Kro, som nu er oppe på flotte to stjerner.
Og ellers er det værd at bemærke, at Noma og Grønbech & Churchill ikke længere figurerer på listen, da de begge er lukket. I Nomas tilfælde åbner de igen til efteråret i nye omgivelser.
Fordelingen af stjerner ser således ud:
København og Sjælland:
Geranium 3 stjerner
A|O|C 2 stjerner
108
Søllerød Kro
Era Ora
Formel B
Kokkeriet
Kiin Kiin
Studio at the Standard
Kadeau
Relae
Den Røde Cottage
Marchal
Clou
Kong Hans Kælder
Slotskøkkenet (Dragsholm Slot)
Jylland og øerne:
Henne Kirkeby Kro 2 stjerner
Domestic
Ti Trin Ned
Frederikshøj
Gastromé
Substans
Kadeau
Frederiksminde
Koks (Torshavn – Færøerne)