Dørene i Brødrene James og Adam Prices nye diner i Kgs. Lyngby blev allerede åbnet d. 16 april, men åbningen fejres officielt den 25. april, hvor alle med appetit på den amerikanske dinertradition inviteres indenfor til smagsprøver mellem kl 15. og kl 17.
De velbevandrede brødre har udset sig en ny lokation til deres amerikanske dinerkoncept i Kgs. Lyngby, hvor de kan udnytte deres erfaring fra samme koncept i Tivoli. Food&Drink var med til åbningen i Tivoli i 2016 og du kan læse mere om konceptet på dette link: Food&Drink nr. 4 2016
– En diner er ikke en restaurant i klassisk forstand og er heller ikke bare et fastfood-sted. Dineren har sin helt egen stil og charme. Dineren står for det enkle, hjemmelavede måltid, den personlige betjening og de uhøjtidelige, hyggelige omgivelser. Med de gode erfaringer vi har fra Tivoli, ser vi frem til at byde gæster velkommen i Lyngby, forklarer brødrene.
– Vi ønsker med den nye diner at skabe et spisested, hvor det ikke kun er menukortet, der signalerer diner, men hvor også omgivelserne spiller en stor rolle. Det skal være en samlet oplevelse at spise i dineren, og vi vil gerne både kilde gæsternes smagsløg og deres øvrige sanser.
Madstilen er amerikansk, som vi kender det fra den amerikanske popkultur, med burgere, pomfritter og lækre milkshakes.
– Ligesom i vores øvrige restauranter går vi i dineren meget op i de gode råvarer og den gode smag – det ændrer sig ikke, selvom madstilen er amerikansk ”comfort-food”, hvor fokus er på de klassiske dinerretter, som vi kender og elsker dem: Beef N’ fries, meatballs, spareribs, salads, veg. lasagna, juicy burgers and fries. Som noget nyt vil der også være morgenmad med blandt andet: Omelettes, french toast, yoghurt granola, pancakes og hash browns på menukortet.
Brdr. Price har store forventninger til den nye diner.
– Vi glæder os meget til at byde velkommen på den nye diner i Lyngby, og vi håber, at det bliver et stamsted, hvor hele familien samles, venner mødes og byens travle erhvervs-og handelsliv dropper ind til et hyggeligt og uhøjtideligt måltid, slutter Brødrene Price.
Price’s Diner i Lyngby får i alt 90 indendørs siddepladser og 36 udendørs siddepladser samt en take-away.